Cuma çıkışı lokma dağıtımında kısa sürede yoğun bir kalabalığa servis yapılır. Bu nedenle üretimin namaz bitmeden önce hazır olması, aracın yaya akışını kapatmaması ve dağıtım noktasının kolay görülmesi gerekir.
Saat ve servis noktası nasıl seçilir?
Caminin bulunduğu sokak, araç yaklaşımı ve cemaatin kullandığı ana çıkış birlikte değerlendirilir. Araç mümkünse dağıtım başlamadan önce konumlanır. Hazırlık süresi, seçilen paketin kişi kapasitesine ve servis alanına göre ayarlanır. Kalabalığın tek bir noktada birikmesini önlemek için ekip porsiyonlama ve sunum hızını eş zamanlı yönetir.
Alan kullanımı ve izin teyidi
Cami avlusu, kaldırım veya başka bir ortak alan kullanılacaksa gerekli onay organizasyonu yapan kişi tarafından ilgili alan sorumlusuyla önceden teyit edilmelidir. Dağıtım noktası acil geçişleri, kapıları ve yaya yolunu kapatmamalıdır.
Kişi sayısı net değilse beklenen katılımı ve ikram alanını birlikte değerlendirebiliriz. Güncel paket fiyatları açık biçimde listelendiği için kapasite ve bütçe karşılaştırması siparişten önce yapılabilir.